Domaine Vodanis

François GILET perpétue la tradition de nos anciens dans le travail de ses vignes.

Dans le respect du terroir, le domaine de Vodanis conserve le savoir-faire ancestral pour produire d’excellents vins raffinés, plusieurs fois médaillés.

Le Domaine de Vodanis est situé sur les communes de Rochecorbon et de Parcay-Meslay. Il s’étend sur 16 hectares de vignes judicieusement réparti parmi les meilleurs coteaux de l’Appellation Vouvray. Les sols argilo-calcaires apportent aux vins minéralité, puissance et élégance. Le cépage peut offrir des vins de très longue garde : de 5 à 40 ans. Les vins sont vinifiés de façon traditionnelle pour laisser place à l’expression de nos terroirs.

Chaque parcelle est vinifiée séparément à basse température. Un suivi quotidien tout au long des différentes étapes de vinification jusqu’à la mise en bouteille, apporte et caractérise la qualité « VODANIS ». Ainsi, nous vous proposons des vins d’une grande diversité témoignant de l’authenticité des différents terroirs du vignoble. C’est avec plaisir que nous vous recevrons dans notre cave de tuffeau. Venez vivre et partager notre passion à travers nos vins de Vouvray.